Салат с курицей и свежим помидором (для диеты, ПП, просто так) page -->
  Салаты        08 октября 2017        52         0

Легкий салат с курицей и свежим помидором

Салат в миске с зеленью

Рецепт простого, но вкусного салата с отварной курицей и свежим помидором. Чтобы не нагружать блюдо майонезом, для заправки будет использоваться нежирная сметана с горчицей. Аналогично можно взять греческий белый йогурт. Если же лишний жир и калории не пугают, то можно смело добавлять майонез, конечно, с ним получается очень вкусно. В рецепте 2 помидора, но у меня один большого (даже огромного) размера. Вообще, все продукты можно использовать «на глазок».

 

Ингредиенты:

  • 200 грамм отварной курицы;
  • 2 помидора;
  • 4-5 ст. л. горошка;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • зеленый лук и петрушка;
  • соль.

Продукты для салата с курицей, помидором, горошком

Способ приготовления

  1. Помидоры нарезать кубиками. Если салат будет употребляться не сразу и вынужден постоять, то семечки с жидкостью лучше вынуть, то есть использовать только мясистую часть.                                                                                 Нарезанные кусочки помидоров
  2. Соединить помидоры, горошек и курицу. У меня птица просто из бульона, разобрана на произвольные кусочки. Если же для салата курица будет отвариваться специально, например, филе, то его можно красиво нарезать.                          Салат с отварной курицей
  3. Добавить нарезанную зелень. Вместо петрушки можно взять укроп или листья салата. Заправить сметаной с горчицей, посолить и готово! Размешиваем, подаем к столу. Салат с помидорами, горошком, курицей

Секреты приготовления

  • Аналогичным способом можно готовить салат со свежим огурцом, он называется «Леди». Тоже очень вкусный и свежий вариант. Зимой можно добавлять соленый или маринованный огурчик, который прекрасно сочетается со всеми остальными ингредиентами.
  • Если хочется красиво и аккуратно нарезать курицу, то после варки птицу нужно выдержать немного в холодильнике либо в морозилке, она окрепнет.
  • Если нет сметаны, то можно приготовить заправку из горчицы с оливковым маслом, лимонным соком или уксусом. Приветствуется добавление специй разного вида.
  • Можно для этого салата использовать курицу копченую, запеченую или остатки шашлыка.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Коментарии
    Популярные записи
    ВК Присоединяйтесь!